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火鍋底料炒鍋廣受大眾好評

發布時間:2018-06-14   點擊次數:128次

   火鍋底料炒鍋廣受大眾好評
  火鍋底料炒鍋既可以解決人工炒製火鍋底料的艱辛,又能提高工作效率,同時還能保證火鍋底料的品質跟口味,是火鍋料生產廠家的設備,今天我給大家介紹款炒製辣椒醬的神器——廠家直銷火鍋底料炒鍋。
   一、火鍋底料炒鍋主要構成
   主要由鍋體、架體、攪拌係統、加熱係統、調速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉係統等組成,
   二、火鍋底料炒鍋特點
   1、鍋體:本產品鍋體生產的一次衝壓成型的半球體不鏽鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現象出現。
   2、加熱係統:多采用燃氣加熱和電磁加熱
   3、攪拌係統:火鍋底料炒鍋攪拌方式采用特殊的傾斜轉動,使行星是攪拌器與鍋體充分接觸,實現轉動與自傳的不整數轉動比,使鍋內無攪拌死角,物料攪拌混合更均勻,攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高,刮底更徹底,不容易產生糊鍋現象。
   4、調速傳動裝置:攪拌軸使用先進的轉動與密封結構,使鍋內潔淨,衛生;調速采用變頻調速動力,運行平穩。
   5、鍋體翻轉係統:液壓升降方式,實現攪拌與鍋體分離後進行液壓傾斜倒料,可傾斜90°角,倒料無死角,易於清洗,降低勞動強度。手動:火鍋底料炒鍋整鍋通過蝸輪、蝸杆手動翻鍋出料,安全、穩定、可靠。
   6、架體部分皆為304不鏽鋼製造並進行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛生法》的要求,具有造型美觀、設計合理、結構緊湊、安裝方便、操作簡單、便於維修。

 

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