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脫水蔬菜加工設備一經問世就發展迅速

發布時間:2018-02-07   點擊次數:246次
   脫水蔬菜加工設備一經問世就發展迅速
   脫水蔬菜加工設備整個工序的進行需要人工兩名,一進一出,所有的水源皆可循環使用,節約人工,節約水源,無安全隱患,自動化程度高,清洗完後菌落數可以達到食品的衛生標準,是食品行業,汽車配件行業,醫療器械,電子產品,烘焙蛋糕,水產加工,物流快遞等行業不可多得的設備。
   脫水蔬菜加工設備整個蔬菜生產過程全部機械化操作;調節速度無極變頻,減少人力資源,大大提高了工作效率,提高了產量,網帶輸送有清洗,殺青,殺菌,冷卻挑選及部分組成;形成無縫接自動化生產,整套設備全部采用優質不鏽鋼材質無縫接製作,堅固耐用並且耐腐蝕,控製電器以及電機完全防水。脫水蔬菜加工設備根據不同廠家規模,可配套全自動與半自動;部分設備加熱方式可采用蒸汽,電等;脫水蔬菜加工流程:原料挑揀整理--切製--提升--清洗--漂燙--冷卻--風吹瀝水布料--烘幹--包裝(儲存)。
   脫水蔬菜加工設備采用優質食品級SUS304不鏽鋼製作,符合國家要求;該設備由輸送係統、氣泡清洗,噴淋係統,自動過濾係統、循環係統組成、物料進入水槽後,在高壓水流與氣泡水流的強烈衝擊下,被充分打散、翻滾、清洗、輸送;為達到方便清洗槽體底部的泥沙及各類殘留物,底部設計為V型槽。脫水蔬菜加工設備適應各種莖葉類物料的清洗;本機網帶運行速度可調,操作簡單,維修方便。
   脫水蔬菜加工設備為全不鏽鋼製造,易於維修和清洗,出入口獨有的防蒸汽泄漏裝置可以有效防止蒸汽大量外泄,利於保持蒸機內溫度。蒸機上罩采用水密封,安全、環保。設備傳送速度可調,能適應各種產品的殺青工藝。溫度設定後自動控製,有效保證產品的漂燙溫度。脫水蔬菜加工設備蔬菜脫水又稱蔬菜幹製,即利用一定的技術脫除新鮮蔬菜原料中的水分,將其水分活度降低到微生物難以生存繁殖的程度,從而使產品具有良好的保藏性,而且要求複水(即重新吸水)後基本上能恢複原狀,保持原有的營養成分和風味。製成品為脫水蔬菜。
   蔬菜脫水加工始於18世紀,發源地在英國。zui初的方法是用熱水處理後幹製而成,發展一直緩慢。到本世紀60年代,由於快餐業和旅遊業的蓬勃發展,促進了蔬菜脫水業的迅速發展。目前,蔬菜脫水在許多國家已成為食品工業中的重要組成部分。脫水蔬菜加工設備對於節能環保要求愈來愈高的現代蔬菜脫水加工來說,穿流帶式幹燥機始終是規模工業用蔬菜脫水中zui可行有效的方法。該設備能耗低、用工省、容易操控和維修,適合於每小時處理原料1-10噸的加工要求。
   脫水蔬菜加工設備在幹燥過程中水活性高,容易滋生細菌,幹燥過程所需的停留時間愈長,情況便愈嚴重。另外,若產品在加熱室中作長時間停留,可能會變色或出現斑點。因此,脫水蔬菜加工設備采用同樣的物料,幹燥出來的成品品相飽滿,色澤比其它常規烘箱的製成品要高出幾個檔次。該帶式幹燥機的設計,消除了突出的部件,使清洗更加方便,而且可以延長兩次清洗之間的運行時間。
 

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